Medvehagyma szezon idején olyan sokat szedtünk, hogy sikerült egy adaggal le is szárítani a papával. Volt olyan medvehagyma, amit egész apróra törtünk össze, de hagytam nagyobb darabokat is egyben, most ez utóbbit használtam fel egy nagyon finom, puha és elképesztően illatos bagett készítéséhez.

Az alaprecept alapján dolgoztam, hiszen ez egy elronthatatlan recept.

Alaprecept gluténmentes, sós kelt tésztákhoz – egyszerű elkészíteni

Hozzávalók:

1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> Innen:

0, 5 bögre Schar Mix B

3 evőkanál burgonyapehely – Cornito>> Innen:

3/4 csomag szárított Budafoki élesztő

3 evőkanál olaj

1 bögre meleg víz + még egy kevés, ha igényli a tészta

só ízlés szerint

+ egy evőkanálnyi szárított medvehagyma

További termékek itt:

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat beleöntöm egy tálba, vigyázva, hogy a só és az élesztő ne kerüljön egymásra, mert akkor az élesztő nem tudja kifejteni a hatását és nem fog szépen megkelni a tészta.

Majd erre jöhet a víz, majd az olaj.

Az alapanyagokat kézi mixer dagasztó spiráljával jó alaposan összekeverem, dagasztom a tésztát, legalább 7-8 percig. Lágy állagú tésztát kapok.

Formázom olajos lapon, olajos kézzel a tésztát és sütőpapíros tepsire helyezem, majd kelesztem langyos helyen 1 órát.

Először 140 fokon sütöm 15 percet – nem előmelegített sütőben – , eközben még mindig emelkedik szépen a tészta.

Ekkor lekenem olajjal a tészta tetejét. Majd ezután kb. 15 percet 160 fokon, majd 180 fokon ismét 10 percet, végül 200 fokon sütöm még pár percet, figyelve, hogy amikor szép a színe, kivegyem azonnal a sütőből.

Mindig megvárom, hogy hűljön és utána fogyasztjuk.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Kedvenceink:

Illatos, pihe-puha medvehagymás bagett

Az alaprecept alapján dolgoztam, hiszen ez egy elronthatatlan recept.

Hozzávalók:

1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> Innen:

0, 5 bögre Schar Mix B

3 evőkanál burgonyapehely – Cornito>> Innen:

3/4 csomag szárított Budafoki élesztő

3 evőkanál olaj

1 bögre meleg víz + még egy kevés, ha igényli a tészta

só ízlés szerint

+ egy evőkanálnyi szárított medvehagyma

További termékek itt:

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat beleöntöm egy tálba, vigyázva, hogy a só és az élesztő ne kerüljön egymásra, mert akkor az élesztő nem tudja kifejteni a hatását és nem fog szépen megkelni a tészta.

Majd erre jöhet a víz, majd az olaj.

Az alapanyagokat kézi mixer dagasztó spiráljával jó alaposan összekeverem, dagasztom a tésztát, legalább 7-8 percig. Lágy állagú tésztát kapok.

Formázom olajos lapon, olajos kézzel a tésztát és sütőpapíros tepsire helyezem, majd kelesztem langyos helyen 1 órát.

Először 140 fokon sütöm 15 percet – nem előmelegített sütőben – , eközben még mindig emelkedik szépen a tészta.

Ekkor lekenem olajjal a tészta tetejét. Majd ezután kb. 15 percet 160 fokon, majd 180 fokon ismét 10 percet, végül 200 fokon sütöm még pár percet, figyelve, hogy amikor szép a színe, kivegyem azonnal a sütőből.

Mindig megvárom, hogy hűljön és utána fogyasztjuk.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Kedvenceink:

Az alaprecept alapján dolgoztam, hiszen ez egy elronthatatlan recept.

Hozzávalók:

1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> Innen:

0, 5 bögre Schar Mix B

3 evőkanál burgonyapehely – Cornito>> Innen:

3/4 csomag szárított Budafoki élesztő

3 evőkanál olaj

1 bögre meleg víz + még egy kevés, ha igényli a tészta

só ízlés szerint

+ egy evőkanálnyi szárított medvehagyma

További termékek itt:

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat beleöntöm egy tálba, vigyázva, hogy a só és az élesztő ne kerüljön egymásra, mert akkor az élesztő nem tudja kifejteni a hatását és nem fog szépen megkelni a tészta.

Majd erre jöhet a víz, majd az olaj.

Az alapanyagokat kézi mixer dagasztó spiráljával jó alaposan összekeverem, dagasztom a tésztát, legalább 7-8 percig. Lágy állagú tésztát kapok.

Formázom olajos lapon, olajos kézzel a tésztát és sütőpapíros tepsire helyezem, majd kelesztem langyos helyen 1 órát.

Először 140 fokon sütöm 15 percet – nem előmelegített sütőben – , eközben még mindig emelkedik szépen a tészta.

Ekkor lekenem olajjal a tészta tetejét. Majd ezután kb. 15 percet 160 fokon, majd 180 fokon ismét 10 percet, végül 200 fokon sütöm még pár percet, figyelve, hogy amikor szép a színe, kivegyem azonnal a sütőből.

Mindig megvárom, hogy hűljön és utána fogyasztjuk.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Kedvenceink: