Nagyon szeretjük a vastag ropit… Mi így nevezzünk itthon a grissinit. Jó móka elkészíteni, gyorsan meg is van, így bármikor remek választás.
Madame Loulou KENYÉR – PIZZA – LAKTÓZMENTES>>
340 ml víz
8 g extra szűz olívaolaj
+ a tetejére szezámmag, esetleg reszelt (növényi) sajt, köménymag, vagy lenmag
Mindent egy tálba tettem és kézi mixer dagasztó spiráljával 10 percig dagasztottam a tésztát.
Áthelyeztem egy kissé beolajozott tálba, letakartam és 1 órát kelesztettem.
Lecsíptem egy darabot a tésztából és rudat sodorgattam belőle. Lehet vékonyabbat, vastagabbat, rövidebbet, hosszabbat is.
Sütőpapíros tepsire helyeztem.
Lekentem olvasztott vajjal, ment rá köménymag.
A sütő aljába egy tepsibe jégkockákat raktam.
Pihentettem 15 percet, majd előmelegített sütőben 190 fokon 15 perc alatt készre sütöttem.
Egyéb információk a lisztkeverékről IDE kattintva olvashatóak!
Grissini
Kommentek