A hot-dog, vagy virslis bagett az a laktató finomság, amit akárhányszor elkészíthetek egy héten, a gyermekeim soha, de soha nem unják meg. Ujjongva örülnek mindig, ha meghallják mi sül éppen a sütőben, vagy ha hazaérve megérzik a frissen sül hot-dog illatát. Remek döntés, mindig.

Persze olykor szoktam variálni az alaptésztával, most például egy kis friss metélőhagymával tettem még ízletesebbé. Pillanatok alatt elfogyott, szóval biztosan jól sikerült 🙂

Hozzávalók:

1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> Innen:

0, 5 bögre Schar Mix B

3 evőkanál burgonyapehely – Cornito>> Innen:

1 csomag szárított Budafoki élesztő

3 evőkanál olaj

1 bögre meleg víz + még egy kevés, ha igényli a tészta

só ízlés szerint

+ egy maréknyi apróra vágott, friss metélőhagyma + virsli

További termékek itt:

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat beleöntöm egy tálba, vigyázva, hogy a só és az élesztő ne kerüljön egymásra, mert akkor az élesztő nem tudja kifejteni a hatását és nem fog szépen megkelni a tészta.

Majd erre jöhet a víz, majd az olaj és a friss, apróra vágott metélőhagyma.

Az alapanyagokat kézi mixer dagasztó spiráljával jó alaposan összekeverem, dagasztom a tésztát, legalább 7-8 percig.

Formázom olajos lapon, olajos kézzel a tésztát. Egy darabnyit lecsípek, kilapítom a tenyeremmel és virslit tekerek bele. Sütőpapíros tepsire helyezem, majd kelesztem langyos helyen 1 órát.

Először 140 fokon sütöm 15 percet – nem előmelegített sütőben – , eközben még mindig emelkedik szépen a tészta.

Ekkor lekenem olajjal a tészta tetejét. Majd ezután kb. 15 percet 160 fokon, majd 180 fokon ismét 10 percet, végül 200 fokon sütöm még pár percet, figyelve, hogy amikor szép a színe, kivegyem azonnal a sütőből.

Mindig megvárom, hogy hűljön és utána fogyasztjuk.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Kedvenceink:

Illatos, fenségesen puha, metélőhagymás virslis bagett

Persze olykor szoktam variálni az alaptésztával, most például egy kis friss metélőhagymával tettem még ízletesebbé. Pillanatok alatt elfogyott, szóval biztosan jól sikerült 🙂

Hozzávalók:

1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> Innen:

0, 5 bögre Schar Mix B

3 evőkanál burgonyapehely – Cornito>> Innen:

1 csomag szárított Budafoki élesztő

3 evőkanál olaj

1 bögre meleg víz + még egy kevés, ha igényli a tészta

só ízlés szerint

+ egy maréknyi apróra vágott, friss metélőhagyma + virsli

További termékek itt:

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat beleöntöm egy tálba, vigyázva, hogy a só és az élesztő ne kerüljön egymásra, mert akkor az élesztő nem tudja kifejteni a hatását és nem fog szépen megkelni a tészta.

Majd erre jöhet a víz, majd az olaj és a friss, apróra vágott metélőhagyma.

Az alapanyagokat kézi mixer dagasztó spiráljával jó alaposan összekeverem, dagasztom a tésztát, legalább 7-8 percig.

Formázom olajos lapon, olajos kézzel a tésztát. Egy darabnyit lecsípek, kilapítom a tenyeremmel és virslit tekerek bele. Sütőpapíros tepsire helyezem, majd kelesztem langyos helyen 1 órát.

Először 140 fokon sütöm 15 percet – nem előmelegített sütőben – , eközben még mindig emelkedik szépen a tészta.

Ekkor lekenem olajjal a tészta tetejét. Majd ezután kb. 15 percet 160 fokon, majd 180 fokon ismét 10 percet, végül 200 fokon sütöm még pár percet, figyelve, hogy amikor szép a színe, kivegyem azonnal a sütőből.

Mindig megvárom, hogy hűljön és utána fogyasztjuk.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Kedvenceink:

Persze olykor szoktam variálni az alaptésztával, most például egy kis friss metélőhagymával tettem még ízletesebbé. Pillanatok alatt elfogyott, szóval biztosan jól sikerült 🙂

Hozzávalók:

1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> Innen:

0, 5 bögre Schar Mix B

3 evőkanál burgonyapehely – Cornito>> Innen:

1 csomag szárított Budafoki élesztő

3 evőkanál olaj

1 bögre meleg víz + még egy kevés, ha igényli a tészta

só ízlés szerint

+ egy maréknyi apróra vágott, friss metélőhagyma + virsli

További termékek itt:

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat beleöntöm egy tálba, vigyázva, hogy a só és az élesztő ne kerüljön egymásra, mert akkor az élesztő nem tudja kifejteni a hatását és nem fog szépen megkelni a tészta.

Majd erre jöhet a víz, majd az olaj és a friss, apróra vágott metélőhagyma.

Az alapanyagokat kézi mixer dagasztó spiráljával jó alaposan összekeverem, dagasztom a tésztát, legalább 7-8 percig.

Formázom olajos lapon, olajos kézzel a tésztát. Egy darabnyit lecsípek, kilapítom a tenyeremmel és virslit tekerek bele. Sütőpapíros tepsire helyezem, majd kelesztem langyos helyen 1 órát.

Először 140 fokon sütöm 15 percet – nem előmelegített sütőben – , eközben még mindig emelkedik szépen a tészta.

Ekkor lekenem olajjal a tészta tetejét. Majd ezután kb. 15 percet 160 fokon, majd 180 fokon ismét 10 percet, végül 200 fokon sütöm még pár percet, figyelve, hogy amikor szép a színe, kivegyem azonnal a sütőből.

Mindig megvárom, hogy hűljön és utána fogyasztjuk.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Kedvenceink: