Életem legcsodálatosabb, legpuhább és legfinomabb zsemléje – Recept

Olyan, de olyan finom “sokmindenmentes” zsemlét sütöttem, hogy igazán le sem tudom írni mennyire mennyei. Az íze tökéletes, nagyon jó ízű, az állaga pihe-puha és másnap is ilyen, nem keményedik meg.

Alapanyagok innen:

www.diszkontdieta.hu>> 

www.egeszsegmarket.hu>> 

Hozzávalók:

2 dl SZAFI FREE EXPRESSZ LISZTKEVERÉK KELESZTÉS NÉLKÜLI TÉSZTÁKHOZ>>

6 dl Szafi reform csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék

6 dl langyos víz

3 evőkanál olaj

só ízlés szerint

1 zacskó szárított élesztő

és + ami a lényeg, ami szerintem teljesen varázslatként működik a tésztában (Atikám már tojásmentes diétán is van)

1 kiskanálnyi BEZGLUTEN TOJÁSPÓTLÓ POR PKU>>

Elkészítés:

Ezt egy tálba öntöm az alapanyagokat és kézi mixer segítségével alaposan összedolgozom, kb. 10 perc, nem sajnálom az időt rá. Egy kistányérra Szafi reform csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeveréket öntök és a kezemet is belisztezem vele.

Lecsípek egy darabot a tálban található tésztából, egy pirinyót meghempergetem a kistányéron lévő lisztben, majd zsemlét formázok belőle.

Sütőpapíros tepsire helyezem.

1 órát kelesztem.

160 fokon sütöm 30 percet.

180 fokon pedig 20-25 percet.

Megvárom, míg kihűl.

Nem tudom, hogy a tojáspótló portól van-e, de mióta így sütöm, még sokkal, de sokkal finomabb, mint valaha is volt, mint valaha is sikerült.

Egy “baj” van vele, hiába 2 napra való adagot sütök ki, általában már aznap befalják a gyerekek.

A recept:

gluténmentes

tejmentes

tojásmentes

szójamentes

Koronczay Edit

További  termékek listája

ide kattintva>> 

illetve

ide kattintva>> 

böngészhető át.