Gluténmentes napló

Gluténmentes kenyér készítése 5 lépésből     1 bögre = 3 dl 1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> 0, 5 bögre  Schar Mix B 3 evőkanál burgonyapehely – Cornito 1 csomag szárított Budafoki élesztő 3 evőkanál olaj 1 kiskanál tojáspótló por 1 bögre meleg víz +  még egy kevés, ha igényli a tészta só ízlés szerint… Tovább »

Gluténmentes zsemle- egyszerű recept   1 bögre = 3 dl 1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> 0, 5 bögre  Schar Mix B 3 evőkanál burgonyapehely – Cornito 1 csomag szárított Budafoki élesztő 3 evőkanál olaj 1 kiskanál tojáspótló por 1 bögre meleg víz +  még egy kevés, ha igényli a tészta só ízlés szerint   Ez… Tovább »

Ha villámgyors, finom, laktató reggelire vágyunk, akkor a gofri a legjobb megoldás. Variálhatod az ízeket, nem muszáj a klasszikus ízben elkészíteni. Feldobhatod fahéjjal, kakaóval, csokival is. Kínálhatod krémekkel, lekvárral, mézzel vagy gyümölccsel is.     Kakaós gofri 1 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> 3 evőkanál burgonyapehely – Cornito 3 evőkanák cukor 1 zacskó vaníliás cukor… Tovább »

Szilvás finomságot készíteni mindig nagy öröm. Ez a gyümölcs fantasztikus pluszt ad a sütiknek.      Hozzávalók a tésztához: 1 tojás 12 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 15 dkg LIGA fél dl rizstej 20 dkg Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> 20 dkg Schar Mix B 3 evőkanál burgonyapehely – Cornito 1 csomag sütőpor egy csipetnyi só… Tovább »

Nagyon egyszerű recept alapján szoktam kelt tésztát készíteni, nem mondom, hogy rövid volt az út, ami idáig vezetett, de megérte. Hosszú időn át tartott, mire kitapasztaltuk melyik gm lisztkeverék jó nekünk, melyikkel tudok jól és hatékonyan dolgozni és melyik az, ami olyan ízvilágot ad vissza, mint amire vágyunk.   Ez a recept mi megmentőnk, régóta… Tovább »

A muffin az egyik kedvenc édességem. És ennek nem csak az az oka, hogy jó az íze. Nem. ami az elkészítése mellett szól, az az, hogy valóban pillanatok alatt összeállítható a tészta és szinte fél óra alatt már kész is egy csodálatosan puha, édes, finom muffin.  Ráadásul rengeteg ízben megsüthetem, sósan, édesen is.    … Tovább »

Gyorsan, egyszerűen elkészíthető gluténmentes kifli       1 bögre = 3 dl 1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> 0, 5 bögre  Schar Mix B 3 evőkanál burgonyapehely – Cornito 1 csomag szárított Budafoki élesztő 3 evőkanál olaj 1 kiskanál tojáspótló por 1 bögre meleg víz +  még egy kevés, ha igényli a tészta só ízlés… Tovább »

A legfinomabb, legpuhább gluténmentes zsemle       1 bögre = 3 dl 1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> 0, 5 bögre  Schar Mix B 3 evőkanál burgonyapehely – Cornito 1 csomag szárított Budafoki élesztő 3 evőkanál olaj 1 kiskanál tojáspótló por 1 bögre meleg víz +  még egy kevés, ha igényli a tészta só ízlés… Tovább »

Szeretek játszani a gluténmentes lisztekkel, sokszor keverem azt, ami éppen itthon van. Azt vettem észre, ha összepárosítok 1-2 gm lisztet, akkor sokkal jobb a végeredmény. Ezúttal kifliket sütöttem, tetejüket meghintettem szezámmaggal. Nem a klasszikus kifli forma, inkább olyan, mint egy mini bagett. Nem volt kedvem sokat szórakozni a formázással.         1 bögre… Tovább »

 Általában minden napot egy tartalmas szendviccsel szoktunk lezárni. Nálunk szinte mindig ez a vacsora. Van, amikor kenyérből készítem, van, amikor kifliből, de sokszor a zsemle az alapja. Gyönyörűen meg lehet pakolni, igazán élvezetessé teszi a nap utolsó étkezését.    Miközben eszegetjük, mindig megbeszéljük kinek milyen napja volt, kit milyen élmények értek. Valahogy nem csupán a… Tovább »