Nagyon durván szigorodott a kisfiam diétája. Nagyon hosszú és nehéz hónapok állnak mögöttünk és a kálváriánknak még nincs vége. Minden egyes nap elhatározom, hogy végre leírom, min megyünk át, mennyit küzdünk, Ati mennyit harcol, de nem megy. Meghasad a szívem amiatt, ami történik velünk, de túl gyenge vagyok ahhoz kiírjam. Főleg, hogy csak 4 év… Tovább »
Ez aztán tényleg sokmindenmentes: Így készül az Ati zsemle
Nagyon durván szigorodott a kisfiam diétája. Nagyon hosszú és nehéz hónapok állnak mögöttünk és a kálváriánknak még nincs vége. Minden egyes nap elhatározom, hogy végre leírom, min megyünk át, mennyit küzdünk, Ati mennyit harcol, de nem megy. Meghasad a szívem amiatt, ami történik velünk, de túl gyenge vagyok ahhoz kiírjam. Főleg, hogy csak 4 év… Tovább »
Végre sikerül soksokmindenmentes kenyérkét is sütnöm. Nagy siker ez nekem, bár éveken át nem volt gondom gluténmentesen és tejmentesen sütni, a diéta szigorodása óta egészen olyan, mintha újra kellett volna kezdenem ezt a sütés tanulgatást. Új lisztkeverékek, új tulajdonságok, új kenyér. Onnan tudom, hogy finom, hogy pillanatok alatt befalják a gyerekek. 🙂 … 
Szigorodott sajnos Atikám diétája, mert sokkal súlyosabb fruktózérzékeny, mint azt bárki is valaha gondolta volna. Hamarosan írok a tavalyi kálváriánkról, de egyszerűen még nem nem volt hozzá erőm, annyira megviseltek lelkileg a mögöttünk álló kemény és nehéz hónapok. Csak lassan kezdünk talpra állni, óriási pofon volt ez az egész azok után, hogy Atikám alig pár… 
Mivel nagyon szigorodott Atikám étrendje, így a fruktózmentes diéta már merül ki annyiban, hogy korlátozni kell a zöldség és gyümölcs fogyasztását, hanem minden olyan terméket, alapanyagot ki kellett iktatnunk, amiben az összetevők között cukor van. Ez nagyon megnehezítette az elmúlt heteinket, hiszen a korábban használt és imádott kis gm lisztkeverékeinkből már nem süthetek neki. Az… 