Egészen különleges ízvilágú finomságot sütöttem nemrég, most jutottam el oda, hogy megosszam veletek. Olyan Labeta keverékport használtam, ami fehér kenyér készítéséhez használható. Gondoltam, ha kenyérnél működik, akkor más pékárunál is biztosan. Nem csalódtam. A keverékhez 450 ml langyos vizet adtam és egy zacskó szárított élesztőt. Kézi mixerrel dagasztottam, nem sajnáltam rá… Tovább »
Labeta sonkás-lenmagos rudak
Egészen különleges ízvilágú finomságot sütöttem nemrég, most jutottam el oda, hogy megosszam veletek. Olyan Labeta keverékport használtam, ami fehér kenyér készítéséhez használható. Gondoltam, ha kenyérnél működik, akkor más pékárunál is biztosan. Nem csalódtam. A keverékhez 450 ml langyos vizet adtam és egy zacskó szárított élesztőt. Kézi mixerrel dagasztottam, nem sajnáltam rá… Tovább »
Nagyon régóta vágyom Limara könyveire, de sajnos az én pénztárcámhoz mérten túl drágák. Nem a receptek érdekelnek, hiszen mi sokmindenmentesen eszünk, saját receptekkel dolgozom, viszont a képek, fotók, formázási technikák izgatták a fantáziámat. Olyan csodálatosan egyszerűen mutatja be hogyan is lehet a kelt tésztából különböző formákat alkotni, hogy az már művészet. A kisvárosban… 