Gluténmentes napló

Házi májkrém   Hozzávalók: 40 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 1 kiskanál mustár>>EgészségMarket 1 kiskanál majonéz 1 csipet bors 2 csipetnyi majoranna ételízesítő>>EgészségMarket Elkészítés: A májat megmossuk. Kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát reszeljük. Az olajon megdinszteljük. Rátesszük a májat. Kevergetve megsütjük. Akkor jó, amikor krémesre puhult…. Tovább »

Nagyon szeretek kiflit sütni a gyerekekkel. Ilyenkor azt játsszuk, hogy a konyha egy pékség, a mi pékségünk. Egy olyan hely, ahol minden garantáltan gluténmentes, ahol nem kell félni a keresztszennyeződéstől és a diétahibától sem. Ahol valóban csak az van a kifliben, amit mi beleteszünk. Ez egy olyan pékség, ahol szívvel-lélekkel, egyszerű receptből készülnek a finomságok…. Tovább »

Ha gluténmentes kelt tésztát sütök, mindig az alapreceptemet használom, legyen szó bármelyik gm termékcsaládról. A folyadék arányával szoktam játszani, mert mindegyik lisztkeverék kicsit más folyadékmennyiséget igényel.    Szeretem keverni is a gm liszteket, mert azt vettem észre, akkor sokkal jobb, finomabb, igazibb a végeredmény.   Az eddigi tapasztalataim alapján, talán egyedül a Nutri Free Mix… Tovább »