Gluténmentes napló

Tudjátok sokan, mennyire szeretem az alaprecepteket. Leegyszerűsíti az életemet. Nem kell ezer különböző recepten és hozzávalón gondolkodnom, mindig ugyanahhoz a recepthez nyúlok, ha kelt tésztáról van szó. Ha pedig a formázást variálom, mindig új és új köntösben születik újjá, így megunhatatlan is.   Sőt, ha időt akarsz spórolni, egyszerre, ugyanabból a tésztából többfélét is tudsz… Tovább »

Nagyon könnyen, gyorsan és egyszerűen készíthetünk puha, foszlós gluténmentes kalácsot. Egy kis mazsola és vanília hozzáadásával pedig még mennyeibb lesz az íze.     ✔275 g Univerzális liszt porkeverék ***#gluténmentes***🛒⤵ ✔1 zacskó szárított élesztő ✔2 tojás✔150 g vaj✔2 evőkanál cukor✔15 evőkanál tej✔só ízlés szerint + egy marék mazsola, 2 evőkanál vaníliás pudingpor   Kézi mixer dagasztó… Tovább »

Házias, puha, édes ízélmény. Ez a gluténmentes Labeta kuglóf. ✔275 g Univerzális liszt porkeverék ***#gluténmentes***🛒⤵ ✔1 zacskó szárított élesztő ✔2 tojás✔150 g vaj✔2 evőkanál cukor✔15 evőkanál tej✔só ízlés szerint   1️⃣Kézi mixer dagasztó spiráljával 10 percig dagasztod a tésztát.2️⃣Letakarod, langyos helyen keleszted 1 órán át.3️⃣Ketté veszed a tésztát. Egyik feléhez adsz vanília aromát, a másikhoz pedig… Tovább »

Gluténmentes Labeta kalács. Elronthatatlan. Hozzávalók: ✔275 g Univerzális liszt porkeverék ***#gluténmentes***🛒⤵ ✔1 zacskó szárított élesztő ✔2 tojás✔150 g vaj✔2 evőkanál cukor✔10 evőkanál tej✔só ízlés szerint     1️⃣Kézi mixer dagasztó spiráljával 10 percig dagasztod a tésztát.2️⃣Letakarod, langyos helyen keleszted 1 órán át.3️⃣Rizslisztes lapon nyújtod, formázod.4️⃣Sütőpapíros tepsire helyezed.5️⃣Keleszted fél órát.6️⃣️Tetejét lekened felvert tojással.️7️⃣️Előmelegített sütőben sütöd. A sütési… Tovább »

Pihe-puha, illatos gofrit már gluténmentes verzióban is igen könnyedén tudunk készíteni. Konkrétan pillanatok alatt elkészül, onnan kezdve, hogy elővetted a hozzávalókat, 10 perc alatt már ott is hevernek a tányérodon a friss, meleg, fenségesen puha és étvágygerjesztően illatos gofrik. Eheted önmagában is, de akár krémmel>>>, csokiöntettel, lekvárral, fagyival>>> is. Mi nagyon szeretjük, mert reggel erre… Tovább »

Évek óta nem ettem igazán finom gluténmentes, tejmentes “tejbegrízt”, valahogy sohasem sikerült olyan ízvilágot, állagot összehoznom, ami a régi nem diétás ízekre emlékeztet. Ha pedig állagra eltaláltam, akkor pedig volt egy rossz mellékíze.   Most azonban végre ennek is vége. Rátaláltam ugyanis egy új termékcsaládra és próba szerencse alapon kipróbáltuk. Egy szóval tudom jellemezni: tökéletes…. Tovább »

Imádok gluténmentes kelt tésztát készíteni. Megszámlálhatatlan verzióban formázható, az ember sosem unja meg.  Ezúttal egy csavart kiflit sütöttem, kellemesen ropogós lett a külseje, belül pedig nagyon finom puha maradt. Szerintem nagyon szép lett.     Csavart kifli Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes   Hozzávalók: Itt minden alapanyag megvásárolható, ami csak a sütéshez-főzéshez kellhet egy háztartásban:  http://diszkontdieta.hu/ 1… Tovább »

Nagyon szeretem azokat az édességeket, amelyekkel nincs sok macera. Gyorsan, egyszerűen el lehet készíteni, nem kell ezen alapanyagot beszereznem és az adott recept nem hosszú, azaz pofonegyszerűen és villámgyorsan kész is van, amit szeretnék.   Mindez szerencsére már gluténmentesen sem okoz gondot. Létezik ugyanis egy olyan termékcsalád, amely pont nekem való a fenti okok miatt… Tovább »