A napokban a gyerekek ismét azt kérték, hogy ne a szokásos zsömlécskéinket süssem meg, hanem a macis formában. Hogy miért? Idézem a gyerekeket: “Mert nem csak finom, hanem olyan cuki is…” Macis kenyérke gluténmentes tejmentes szójamentes lupinmentes fruktózmentes tojásmentes Hozzávalók: Itt minden alapanyag megvásárolható, ami csak a sütéshez-főzéshez… Tovább »
A gyerekek kedvence: macis kenyér
A napokban a gyerekek ismét azt kérték, hogy ne a szokásos zsömlécskéinket süssem meg, hanem a macis formában. Hogy miért? Idézem a gyerekeket: “Mert nem csak finom, hanem olyan cuki is…” Macis kenyérke gluténmentes tejmentes szójamentes lupinmentes fruktózmentes tojásmentes Hozzávalók: Itt minden alapanyag megvásárolható, ami csak a sütéshez-főzéshez… Tovább »
Végre sikerül soksokmindenmentes kenyérkét is sütnöm. Nagy siker ez nekem, bár éveken át nem volt gondom gluténmentesen és tejmentesen sütni, a diéta szigorodása óta egészen olyan, mintha újra kellett volna kezdenem ezt a sütés tanulgatást. Új lisztkeverékek, új tulajdonságok, új kenyér. Onnan tudom, hogy finom, hogy pillanatok alatt befalják a gyerekek. 🙂 … 
Szigorodott sajnos Atikám diétája, mert sokkal súlyosabb fruktózérzékeny, mint azt bárki is valaha gondolta volna. Hamarosan írok a tavalyi kálváriánkról, de egyszerűen még nem nem volt hozzá erőm, annyira megviseltek lelkileg a mögöttünk álló kemény és nehéz hónapok. Csak lassan kezdünk talpra állni, óriási pofon volt ez az egész azok után, hogy Atikám alig pár… 
Mindig érzéssel sütök, valamiért nem áll rá sem az agyam, sem a kezem a kész receptekre. ezek mindig a kukában landolnak. Ha azonban a szívemre hallgatok, mindig valamilyen finomság sül ki belőle. Szó szerint 🙂 Az ember azt gondolná lehetetlen gluténmentes, tejmentes, szójamentes, lupinmentes és még emellett fruktózmentes palacsintát készíteni… Pedig nem lehetetlen…. 