Gluténmentes napló

A legfinomabb, legpuhább gluténmentes zsemle       1 bögre = 3 dl 1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>> 0, 5 bögre  Schar Mix B 3 evőkanál burgonyapehely – Cornito 1 csomag szárított Budafoki élesztő 3 evőkanál olaj 1 kiskanál tojáspótló por 1 bögre meleg víz +  még egy kevés, ha igényli a tészta só ízlés… Tovább »

Nagyon szeretek kenyeret sütni otthon. Egyrészt azért, mert tudom mi van benne és nem kell félnem a diétahibától, másrészt meg csodálatos érzés, hogy gluténmentesen is lehet ilyen finomat és szépet alkotni.     Remek közös program a gyerekekkel, alig tudjuk kivárni, míg sül a sütőben a kenyér.        Alapanyagok innen:   https://www.egeszsegmarket.hu/  … Tovább »

Nagyon szeretek kiflit sütni a gyerekekkel. Ilyenkor azt játsszuk, hogy a konyha egy pékség, a mi pékségünk. Egy olyan hely, ahol minden garantáltan gluténmentes, ahol nem kell félni a keresztszennyeződéstől és a diétahibától sem. Ahol valóban csak az van a kifliben, amit mi beleteszünk. Ez egy olyan pékség, ahol szívvel-lélekkel, egyszerű receptből készülnek a finomságok…. Tovább »

Nagyon egyszerűen tudsz te is otthon bagettet készíteni, gluténmentes verzióban. Számtalan jobbnál jobb alapkeverékek léteznek, ezúttal a Labeta termékcsaládhoz fordultam segítségért és a fehér kenyér keverékport>> használtam.   A zacskón található receptet követtem, annyi különbséggel, hogy nem kenyeret, hanem hosszú, vékonyabb bagetteket formáztam, a tetejüket lekentem olajjal és enyhén megszórtam ugyanezzel a lisztkeverékkel, majd pár… Tovább »

Egyszerűnek tűnik a borsófőzelék főzése, ám ha a rántás csomós lesz, akkor nagy csalódás érhet minket. Megmutatom, hogyan lehet tökéletesen elkészíteni. Mi így szeretjük!       Tegyük egy lábosba a borsót, öntsünk rá hideg vizet, fedjük le és hagyjuk ázni egy éjszakán át. Másnap így, az áztató vízzel tegyük fel főni. Pároljuk 30 percig. … Tovább »

Nagyon finom ízvilágú paradicsomlevest főztem, szinte pillanatok alatt elkészült. Ezúttal kicsit pikánsabb verzióban alkottam meg, szárított snidlinggel hintettem meg a tetejét tálaláskor és Labeta levesgyöngyöt szórtam rá.    Ha már unod a tésztát, itt egy remek megoldás: Labeta levesbetét   Olyan finom lett, hogy mindenki repetázott belőle.     Én így készítem gluténmentes, tejmentes verzióban:… Tovább »

LABETA KAKAÓS MUFFIN>>     Ár: 979 Ft (830 Ft + ÁFA) LABETA KAKAÓS MUFFIN>>               Keverék gluténmentes kakaós muffin készítéséhez   Összetevők:  rizslist, cukor, burgonyakeményítő, csokoládédarabok (cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer SZÓJAlecithin), kakaó 4,3 %, módosított kukoricakeményítő, térfogatnövelő szerek (nátrium-karbonátok, difoszfátok), sűrítőanyag (guar gumi), aroma, só, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav.  … Tovább »

Imádok gluténmentes kelt tésztát készíteni. Megszámlálhatatlan verzióban formázható, az ember sosem unja meg.  Ezúttal egy csavart kiflit sütöttem, kellemesen ropogós lett a külseje, belül pedig nagyon finom puha maradt. Szerintem nagyon szép lett.     Csavart kifli Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes   Hozzávalók: Itt minden alapanyag megvásárolható, ami csak a sütéshez-főzéshez kellhet egy háztartásban:  http://diszkontdieta.hu/ 1… Tovább »

Nagyon szeretem azokat az édességeket, amelyekkel nincs sok macera. Gyorsan, egyszerűen el lehet készíteni, nem kell ezen alapanyagot beszereznem és az adott recept nem hosszú, azaz pofonegyszerűen és villámgyorsan kész is van, amit szeretnék.   Mindez szerencsére már gluténmentesen sem okoz gondot. Létezik ugyanis egy olyan termékcsalád, amely pont nekem való a fenti okok miatt… Tovább »