Ezt a kakaós csigát giga kakaós csigának neveztük el, két ok miatt. Egyrészt, mert csupa, csupa, csupa kakaós, jól megszórtuk, nem sajnáltuk, másrészt pedig nem kicsi méretű, ahogy szoktuk készíteni, hanem ezúttal egy igazi, nagyobb méretűt sütöttünk. Nagyon finom puha, illatos.
Hozzávalók:
2 bögre gluténmentes lisztkeverék (én a Nutri Free Mix Per Pane–t használom. Itt vásárolom: http://diszkontdieta.hu/)
1 zacskó Budafoki szárított élesztő
1 zacskó Dr. Oetker vaníliás cukor
fél bögre cukor vagy Eritrit
2 evőkanál The Bridge rizstejszín – Innen: http://diszkontdieta.hu/
fél bögre (vaníliás) rizstej
fél citrom reszelt héja – a fél citrom kifacsart leve
2 evőkanál Vénusz vaj ízű margarin vagy LIGA
1 tojás
csipetnyi só
Itt minden alapanyag megvásárolható,
ami csak a sütéshez-főzéshez kellhet egy háztartásban:
http://diszkontdieta.hu/
Elkészítés:
Mindent beleteszek egy mély tálba és kézi mixer dagasztó spiráljával legalább 10 percig dagasztom a tésztát.
Letakarom és 30 percet pihentetem a tésztát.
Nagyon alaposan beolajozott kézzel óvatosan átgyúrom a tésztát és átemelem egy rizslisztes munkalapra.
Vékonyra, téglalap alakúra kinyújtom.
Lekenem rizstejszínnel, megszórom kakaóporral és eritrittel.
Feltekerem, mint egy bejglit.
Szeleteket vágok belőle.
Sütőpapíros tepsire helyezem.
14 percet pihentetem.
Tetejét lekenem rizstej és cukor keverékével.
180 fokon sütöm 30 percet.
Amikor kész, kiveszem a sütőből és ismét lekenem rizstej és cukor keverékével.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Kedvenceink:
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: