A hot-dog az a laktató finomság, ami kiváló ötlet lehet reggelire, vacsorára, vagy akár egy tartalmasabb leves után második fogásnak is.
Gluténmentes hot-dog
Nagyon könnyű gluténmentes verzióban elkészíteni, most egy olyan receptet mutatok, amihez csak 3 alapanyag kell és pillanatok alatt elkészül.
Madame Loulou KENYÉR – PIZZA – LAKTÓZMENTES>>
340 ml víz
8 g extra szűz olívaolaj
+ virsli
Mindent egy tálba tettem és kézi mixer dagasztó spiráljával 10 percig dagasztottam a tésztát.
Áthelyeztem egy kissé beolajozott tálba, letakartam és 1 órát kelesztettem.
Rizslisztes lapra borítottam és vékonyra nyújtottam a tésztát. Képzeletben elfeleztem, félbe, majd megint félbe hajtottam és kinyújtottam. Vártam 2-3 percet és ugyanezt a műveletet elvégeztem 5-ször.
Téglalapokat vágtam egy éles késsel, virslit helyeztem mindegyikre és a hosszabbik oldalától kezdve lazán feltekertem a téglalapot úgy, hogy a virsli két vége kissé kilógjon.
Sütőpapíros tepsire helyeztem.
Lekentem olajjal.
A sütő aljába egy tepsibe jégkockákat raktam.
Pihentettem 30 percet, majd előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütöttem.
Egyéb információk a lisztkeverékről IDE kattintva olvashatóak!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: