Ha alaprecept alapján dolgozunk, akkor rengeteg időt és energiát spórolhatunk meg. Hiszen nem kell böngészni, bújni, kutatni a különböző recepteket, nem kell agyalni a sokféle alapanyagon, mindig mindennek ugyanaz lesz az alapja.

Méghozzá egy tökéletes kelt tészta.

A tökéletes gluténmentes kelt tészta

Amiből aztán bármit el lehet készíteni egy kis kreativitással. Kenyeret, zsemlét, kiflit, különböző ízesítésű csigákat, pizzát, sajtos rudak, tényleg bármit…

Én ezt szeretem a legjobban, nagyon könnyű így dolgozni, mindig ez az alap nálam, bár néha előfordul hogy az arányok betartásával keverek másfajta gluténmentes liszteket.

1 bögre = 3 dl

1, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>>

0, 5 bögre  Schar Mix B

3 evőkanál burgonyapehely – Cornito

1 csomag szárított Budafoki élesztő

3 evőkanál olaj

1 kiskanál tojáspótló por

1 bögre meleg víz +  még egy kevés, ha igényli a tészta

só ízlés szerint

Alapanyagok innen:

https://www.egeszsegmarket.hu/

Az elkészítés sorban a következő:

• dagasztás

• előkelesztés

• formázás

• kelesztés

• sütés

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX