Az a legjobb a pitékben, hogy bármilyen gyümölccsel is készíted el, a végeredmény mindig elképesztő. Ezúttal áfonyás verzióban sütöttem meg. Nagyon egyszerűen készült, nem bonyolítottam túl semmit. 

Hozzávalók:

2 tojás

1 tojássárgája

140 gr cukor

1 vaníliás cukor

100 gramm Nutri Free Mix Per Pane

100 gramm Labeta univerzális lisztkeverék>>

100 gramm AnnaPanni kenyérliszt

1 ek zsír

125 gramm Vnusz sütőmargarin

1 sütőpor

csipetnyi fahéj

2 ek burgonyapehely

4 ek rizsszirup

1 dl vaníliás rizstej + 2 evőkanálnyi

Az elkészítés roppant egyszerű:

Mindent beleöntöttem egy tálba, kézi mixerrel szépen összedolgoztam a tésztát, sütőpapíros tepsibe öntöttem, rádobáltam az áfonyát, meghintettem rizssziruppal a tetejét. 10 percet pihentettem, majd 170 fokon sütöttem 40 percet.

A recept gluténmentes és tejmentes.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX