Imádjuk a nagyon egyszerűen elkészíthető finomságokat. Azokat, amelyeket kisgyerek(ek) mellett, iskolába-edzésekre való rohangászás előtt-után, munka mellett is gyorsan, könnyedén bárki meg tud sütni. Ehhez nem is kell más csak egy kis kreativitás, a “dobjunk össze gyorsan, valamit” érzés és persze egy szuper gluténmentes lisztkeverék. Mindjárt elárulom, ezúttal melyiket is használtam.
Egy kis tojás, cukor, rizsszirup, kókuszreszelék és Labeta univerzális lisztkeverék segítségével született meg ez a csodálatosan finom, édes, kókuszos-mandulás keksz. Az elkészítés kb. 5 perc volt onnan kezdve, hogy kitaláltam mit is sütök, egészen odáig, míg a sütőpapírra került az összes keksz.
A sütés meg csak 20 percbe volt.
Szóval kb. fél óra alatt olyan finomságot varázsoltam az asztalra, aminek az íze magával ragadó.
