Gluténmentes, tejmentes ropogós perec, sóhabbal

• Napló
• 2018-01-28

 

Egyik kedvencünk receptjét hoztam el nektek. Mostanában nagyon rákaptunk a sóhabos dolgokra, teljesen feldobja és új ízt ad a régi kedvenceinknek.

Ez a perec kellemesen ropogós külsejű és nagyon finom ízvilágú.

 

A recept gluténmentes, tejmentes.

 

 

Hozzávalók:

Itt minden alapanyag megvásárolható, ami csak a sütéshez-főzéshez kellhet egy háztartásban: 

http://diszkontdieta.hu/

2  bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt>>

3 evőkanál burgonyapehely – Cornito

¾ pohár langyos rizstej>>

fél csomag szárított Budafoki élesztő

2 evőkanál olaj

1 evőkanál zsír

1 tojássárgája

 

só ízlés szerint

egy csipetnyi cukor

 

+ a sóhabhoz:

só+Nutri free Mix Per Pane+víz

 

 

Elkészítés:

 

Mindent egy tálba öntünk és kézi mixerrel alaposan kidagasztjuk a tésztát. Letakarva fél órát pihentetjük.

 

Olajos kézzel lecsípünk egy tetszőleges méretű darabot.

Olajos lapon hosszú rudakat sodrunk a tésztából. Perec alakúra formázzuk.

Sütőpapíros tepsire helyezzük.

15 percet pihentetjük.

Lekenjük tojással.

180 fokos sütőbe toljuk. 20 percig sütjük.

Elkészítjük a sóhabot: 4 evőkanál víz, 2 evőkanál Nutri Free, 1, 5 evőkanál só. Ezt jól összekeverjük.

A vége előtt kb. 5 perccel meglocsoljuk a sóhabbal, majd visszatoljuk a sütőbe.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

 

Ha úgy érzed szívesen olvasod a blogomat, a recepteket, érdekességeket, történeteket, teszteket

és van lehetőséged arra, hogy támogass minket, itt megteheted!

Köszönünk mindent!

A közleménybe kérlek írd be, hogy Atinak és Boninak!

Koronczay Edit Raiffeisen Bank 12072521-00699054-00100000

IBAN: HU61-12072521-00699054-00100000

BIC/SWIFT: UBRTHUHB

 

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX