A gyerekek kedvence: vidám burgonyafánkok
Találtam egy remek receptet az egyik kedvenc webruházam honlapján: http://www.diszkontdieta.hu/
Mivel szeretem ha valami egyszerű, gyorsan elkészíthető és még mellette finom is, muszáj volt kipróbálnom. Remek finomság született, kb. 10 perc alatt elfogyott, legközelebb többet kell sütnöm…
Az eredeti recept ide kattintva>>olvasható, én pár dolgon változtattam csak. Rizslisztem nem volt itthon, így Nutri Free Mix Per Pane-t használtam és a tejmentes diétánk miatt rizstejet, valamint raktam 1 evőkanál szőlőcukrot is a tésztához és szerecsendiót nem használtam. Legközelebb viszont ki fogom próbálni fűszeresen is, szárított metélőhagyma karikákat fogok tenni a tésztába, vagy mondjuk reszelt fokhagymát.
Szóval a recept:
Hozzávalók:
Itt minden alapanyag megvásárolható, ami csak a sütéshez-főzéshez kellhet egy háztartásban:
30 dkg burgonya (héjában főtt)
2 tojás
1 zacskó szárított élesztő
só
1 evőkanál szőlőcukor
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A krumplit sós vízben, hájában főzd meg. Ha megpuhult és kihűlt, akkor pucold meg és
törd szét.
Hozzáadjuk a rizslisztet és a többi hozzávalót. Közepesen lágy tésztát kell kapni,
bátran használd a kézi mixer dagasztó lapátját. Ha úgy érzed túl lágy, adj hozzá még
rizslisztet, ha túl keménynek érzed, lazítsd a tésztát egy kis növényi tejjel.
Bőven rizslisztezett felületen ujjnyira nyújtjuk, kiszaggatjuk, nyomkodhatunk bele kanállal mosolygós pofit, letakarjuk, langyos helyen kelesztjük 1 órát.
Mindkét oldalát forró olajban pillanatok alatt kisütjük.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Ha úgy érzed szívesen olvasod a blogomat, a recepteket, érdekességeket, történeteket, teszteket
és van lehetőséged arra, hogy támogass minket, itt megteheted!
Köszönünk mindent!
A közleménybe kérlek írd be, hogy Atinak és Boninak!
Koronczay Edit Raiffeisen Bank 12072521-00699054-00100000
IBAN: HU61-12072521-00699054-00100000
BIC/SWIFT: UBRTHUHB
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Kedvenceink:
