Nutri Free vaníliapudingos batyu – egyszerűen
Vaníliapudingos batyu
Hozzávalók:
1 zacskó Budafoki szárított élesztő
1 zacskó Dr. Oetker vaníliás cukor
fél bögre cukor vagy Eritrit
fél bögre (vaníliás) rizstej
fél citrom reszelt héja – a fél citrom kifacsart leve
2 evőkanál Vénusz vaj ízű margarin vagy LIGA
1 tojás
csipetnyi só
+ vaníliás puding
Itt minden alapanyag megvásárolható, ami csak a sütéshez-főzéshez kellhet egy háztartásban:
http://diszkontdieta.hu/
Elkészítés:
- Dagasztás. Mindent egy tálba öntesz és kézi mixer dagasztó spirálja segítségével dagasztod a tésztát. Se nem kemény, se nem lágy tésztát kapunk, ami könnyen formázható lesz.
- Előkelesztés. Letakarod a tésztát és langyos helyen keleszted kb. 1 órát. Nem mindig szoktam előkeleszteni, ha nincs túl sok időm, ezt a lépést kihagyom.
- Formázás. Jó alaposan berizslisztezett szilikon munkalapra borítom a tésztát, párszor lazán átgyúrom és berizslisztezett nyújtófa segítségével nyújtom a tésztát ujjnyi vastagságúra, téglalap alakúra. Négyzeteket vágok bele, vaníliás pudingot teszek a közepébe. A tészta két szemközti csúcsát összecsippentem közepén, így lesz a batyu forma.
- Kelesztés. Sütőpapíros tepsire helyezd a megformázott péksüteményt és langyos helyen keleszd kb. fél órát.
- Sütés. A sütés előtt kend le a péksütik tetejét, hogy legyen majd szép színe. Ezt többféleképpen megteheted, ízlésedtől függően: margarinnal, tojássárgájával, vaníliás cukorral elkevert tojássárgájával, olajjal, tojásfehérjével… Előmelegített sütőbe tolod a tepsit és kb. 30-40 percig sütöd, 180 fokon. Sütési idő vége előtt kb. 10 perccel én át szoktam kenni a tészta tetejét rizstej és vaníliás cukor keverékével, így még finomabb lesz a végeredmény.
- Várd meg míg hűl egy kicsit – na ez a legnehezebb lépés – majd fogyaszthatod is…
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Kedvenceink:
