Határérték feletti színezéket mutattak ki kandírozott ananászban
A megengedett határérték háromszorosát meghaladó mennyiségű narancssárga színezéket mért a cseh hatóság a Thaiföldről származó, mangó ízesítésű kandírozott ananász szeletben. A NÉBIH a bejelentésről a RASFF rendszeren keresztül értesült.
Szlovákiába és Magyarországra is érkezett abból a mangó ízesítésű kandírozott ananász szeletből, amelyben a Narancssárga S színezék (E110) megengedett mennyiségének több mint háromszorosát mutatta ki a laboratóriumi vizsgálat. Az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK rendelet értelmében a maximálisan megengedett mennyiség kandírozott gyümölcsök és zöldségek esetében 10 mg/kg, ezzel szemben a cseh hatóság 35,1 mg/kg-ot mért a termékben.
A termék azonosító adatai:
- Megnevezés: Mangó ízesítésű ananász (Ananas plátky Mango)
- Kiszerelés: 250 gramm
- Tételszám 160481
- Minőség-megőrzési idő: 2018.12.31.
- RASFF referenciaszám: 2017.1491
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) a Narancssárga S (E110) színezékre vonatkozóan 4 mg/testtömegkilogramm/nap ajánlott napi bevitelt határozott meg.
A Narancssárga S (E110) színezéket az ún. Azo- vagy Southampton színezékek közé sorolják a Kinolinsárga (E104), Azorubin (E122), Alluravörös (E129), Tartrazin (E102) és a Neukokcin (E124) mellett. E színezékek kis mennyiségben biztonságosan fogyaszthatók, egyes kutatások szerint azonban a nagyobb mennyiségben történő bevitelük gyermekek esetében hiperaktivitást okozhat, valamint allergiás reakciókat is kiválthat. Éppen ezért az Európai Unió területén kötelező figyelmeztető feliratot („a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat”) tenni minden olyan élelmiszerre, amely a hat szín valamelyikét tartalmazza.
További információk:
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3765
