Mennyei eper fagyi – lágy, krémes, édes és hideg
Gluténérzékenyként sem kell lemondani a nyári finomságokról, így például a fagyiról sem. Sajnos azonban nem mindig találkozol szembe garantáltan gluténmentes fagyizóval, kísérletezgetni pedig végképp nem érdemes, hogy egy adott helyen az állítólagosan “mentes” hűsítő finomságtól vajon lesz-e bajod.
Így az a legbiztosabb, ha otthon készíted el, kellemetlen meglepetés biztosan nem fog érni, hiszen ebben tudod mi van, illetve a keresztszennyeződés lehetősége is kizárt. Nem potyog bele a pultról némi gluténos tölcsérdarabka és attól sem kell tartani, hogy a kiszedő kanalat megfelelően lepucolták-e a te adagod alatt.
Nálunk az a szokás nyáron, hogy otthon elkészítem, gm tölcsérbe teszem és megyünk sétálni. Igen, fagyizunk az utcán. Mint bárki más. Annyi különbséggel, hogy mi nem fagyizóban vettük, hanem házi “gyártmány”.
Ezúttal az eper fagylaltot kívántuk meg. Madame Loulou krémfagylalt alapkeverékéből pillanatok alatt és elképesztően egyszerűen össze tudtam dobni.
Madame Loulou gluténmentes termékek webáruháza
Az elkészítéséhez szükségem volt a poron kívül 300 ml tejre. Mi laktózmenteset használtunk.
Ebből a mennyiségből 12 gombócunk lesz.
Összekavartam alaposan egy tálban és ment a mélyhűtőbe pár órára. Néha kivettem, átkavartam és ennyi.
Ugye milyen egyszerű?
Mennyei eper fagyi – lágy, krémes, édes és hideg
