Gluténmentes napló

Kókusztejes csirkeragu

Nagyon szeretjük a gyorsan elkészíthető ebédeket. A következő laktató étel pillanatok alatt elkészül, ráadásul alig pár hozzávalóra van szükség.         Kókusztejes csirkeragu       Hozzávalók: fél kg csirkemell 4 dl kókusztej só bors kurkuma gyömbér fél db DM-es “mentes” leveskocka   + kevés olaj + sűrítéshez: Nutri Free Mix Per Pane+víz… Tovább »

Házi kókusztej készítése – egyszerűen, gyorsan, mindössze 100 forintból

Tejallergiás (is) vagyok, így növényi italokat fogyasztok. Vannak kedvenc márkáim, igazán finomak is, de sajnos elég drágák. Napi 3 kávét iszom, 1-1-1 dl növényi tejjel, + a növényi tejet sütéshez, főzéshez is használom, illetve a gyerekek minden reggel ezt isszák itthon, suliba-oviba indulás előtt. Képzelhetitek mekkora mennyiség fogy el nálunk…       Van azonban… Tovább »

Csokipudingos kókuszgolyó sütés nélkül, 4 összetevőből

 Rendszeres olvasóim tudják mennyire szeretjük a kókuszgolyót.   Szeretjük, mert alig pár összetevőből igen elképesztően finom édességet tudok az asztalra varázsolni, alig pár perc alatt.   Csokis kókuszgolyó villámgyorsan, pofonegyszerűen   Azt pedig még jobban szeretem, hogy már jó ideje nem görcsölök rá a sütésre, használom a fantáziám és lazán keverek össze ezt meg azt,… Tovább »

Gluténmentesen az oviban – 11 hasznos tipp a diétahiba elkerülésére

Atikám hamarosan kezdi az ovit. Tavaly már megpróbáltuk, de sajnos orvosi javaslatra abba kellett hagynunk. Akkor is és most is, még az óvodakezdés előtt felkerestem a vezetőt és az óvó néniket és felkészítettem őket arra, mi mindenre is kell figyelni a gluténmentes diéta során.   Tavaly így kezdtük az ovit…   Attilának a gluténmentes mellett… Tovább »

Hamis mini kürtőskalács – gyorsan, egyszerűen elkészítve

Annyira szépre sikeredett nemrég a hot-dog tekercsünk – recept ide kattintva olvasható – , hogy arra gondoltam biztosan működik édes verzióban is ez a tészta.   A recepten nem sokat variáltam, csak átformáltam édesre. Hamis mini kürtőskalácsnak neveztem el és hogy miért hamis? Mert az igazi kürtőskalácsot faszén fölött forgatva kellene elkészíteni, nekem erre nincs… Tovább »

Pogácsa muffin – bögrés recept

Ha pogácsát szeretnél készíteni, de  nincs kedved szórakozni a kelt tésztával, se időd, se energiád gyúrogatni, nyújtogatni, szaggatni a tésztát, akkor mutatunk egy szuper megoldást.     Pogácsa muffinnak neveztük el.       Hozzávalók: 1 bögre = 2 dl   2 bögre Nutri Free mix Per Pane  – itt vásároltam akciós áron! Kattints ide!… Tovább »

Hot-dog tekercs – Elképesztően szép forma!

Újítottunk egy nagyot és feldobtuk az imádott hot-dogot. Teljesen új külsőt kapott, de az íze, az ugyanolyan fenséges, mint mindig.     A gyerekekkel elneveztük hot-dog tekercsnek…   Az egyik boltban bukkantam rá egy sajtroló készítő formára, ezt használtam a készítés során. Ezek ilyen kis rudacskák, amire fel lehet tekerni a tésztát.     A… Tovább »

Csokis kókuszgolyó villámgyorsan 4 összetevőből

A házi kókusztejnél már csak az a jobb, mikor a megmaradt szűrleményből villámgyorsan összedobsz egy olyan édességet, amely után mindenki megnyalja majd mind a 10 ujját.   Ha készítesz kókusztejet – recept ide kattintva olvasható – fogyasztás előtt le kell szűrni. A szűrőben maradt kókuszreszelék kiválóan felhasználható különböző finomságok készítésére alapanyagként.     Ezúttal azt… Tovább »

Kókusztej készítése házilag egyszerűen és olcsón

Sokszor sokféleképpen próbáltam már kókusztejet, rizstejet készíteni. A következő recept vált be a legjobban. Lágy, selymes, finom ízvilágot kapunk. Ráadásul a bolti növényi tejek árának töredékéért. Ez a házi kókusztej nem kerül többe, mint 100 forint, míg a boltban hasonlót 700-800 forintért tudsz beszerezni.     Házi kókusztej     Hozzávalók: 1 adagolópohár kókuszreszelék 1… Tovább »

Házi kókuszpuding fahéjjal

 Házi kókuszpuding fahéjjal   Hozzávalók: 3 mérőpohár kókuszreszelék 1 mérőpohár tasakos Basmati rizs 1 mérőpohár Eritrit – ezt használom, kattints ide 1 zacskó vaníliás cukor 1 evőkanál olaj víz a maximum jelzésig     Elkészítés: A száraz hozzávalókat a Vegital növényi tejfőző gépbe tesszük, majd vizet öntünk a tartályba a maximum jelzésig. Elindítjuk a gabonakása… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!