Gluténmentes napló

1 kelt tészta, 10 variáció a formázásra

Az alaprecept segítségével nem kell agyalnom hogy vajon milyen összetevőket kell használnom és azon sem kell aggódnom, hogy vajon a 22 dkg az 22-e? Ez ugyanis bögrés recept és csak pár hozzávaló szükséges hozzá. Konkrétan gluténmentes liszt, burgonyapehely, só szárított élesztő, olaj és langyos víz.     A pontos hozzávalókat itt olvashatod el: Alaprecept –… Tovább »

A tökéletes házi lángos receptje

Létezik egy étel, amit soha, de soha nem ununk meg. Legyen akár nyár, strandos lazulás, vagy hideg tél, bármelyik évszakban, bármikor szívesen eszünk lángost.     Gluténmentes, tejmentes diétában is el lehet készíteni, sajtos-tejfölösként emlegetjük, de nem igazi tejföl van rajta, hanem ToTu (azaz tojásfehérjéből készült krém) és sajt helyett Violife növényi sajthelyettesítő.    … Tovább »

Házi citromos-fahéjas, csíkos kalács – Puha, illatos, tökéletes

Az a legjobb a gluténmentes diétában, hogy mindent én készítek otthon. A kenyérféléket, chipseket, ropikat, sütiket, mindent.       Szuper érzés, hogy ennyi finomságot lehet sütni és még jobb érzés, hogy ezekben biztosan csak az van, amit én teszek bele, garantáltan a diétánknak megfelelő és még a keresztszennyeződés miatt sem kell aggódnom.    … Tovább »

Barna zsemle Glutenno lisztkeverékből – kívül ropogós, belül puha

Az alapreceptemet ezúttal barna zsemle elkészítésére használtam. Szerintem  a legfinomabb barna zsemlét a Glutenno Rio Barna Cipó lisztkeverékéből lehet elkészíteni.     Kíváncsi voltam, hogy a jól bevált alapreceptem most is működni fog-e. Működött. Sőt, olyan finom barna zsemlét ettünk, amilyet még soha…  A soha pedig szó szerint értendő, még a régi, normál lisztes korszakunkban… Tovább »

Hosszú, ropogós gluténmentes bagett

Nagyon szeretjük a gluténmentes kenyérféléket: nemcsak enni, hanem elkészíteni is imádjuk. Fantasztikus érzés, hogy gluténmentesen, tejmentesen is van lehetőséged finomságokat készíteni, ráadásul egész könnyen. Sokan mondják, hogy nehéz, de nem kell megijedni.     Ha megtaláltad a Te kedvenc gm lisztkeverékedet (Gluténmentes lisztek) és rájöttél a helyes arányokra és a neked megfelelő sütési módra, akkor… Tovább »

Pikáns paradicsomleves

Nagyon szeretünk minden olyan ételt, ami paradicsomos. Ennél jobban már csak azokat a finomságokat imádom, amit szinte pillanatok alatt el lehet készíteni.     A paradicsomleves tökéletes megoldás akkor, ha finom ízre vágysz, viszont nincs túl sok időd főzőcskézni.     Szeretem a leveseket megbolondítani fűszerekkel, a paradicsomleves sem úszta meg.     Mindenkinek megvan… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!