Gluténmentes napló

Amit 2015 adott nekem…

Mindig is féltem, sőt rettegtem a szilvesztertől. Az adott év eseményei, könnyei, emlékei villogtak a fejemben és az év utolsó napján mindig egész nap bánatos, szomorú és csalódott voltam, mert sosem éreztem azt, hogy végre sikerült egy igazán jó évet zárni. A kisfiam betegsége ezt még tovább tetőzte, hiszen éveken át ott lebegett felettünk egy… Tovább »

Így lehet boldog, szerencsés a 2016-os éved – 16 + 1 tipp, amit érdemes betartanod

Számtalan szerencsét hozó babona létezik, ami a szilveszterhez, az újév első napjához kötődik.   Mit is kívánhatnánk másoknak és magunknak, családunknak az új esztendőre, mint szerencsét, egészséget, gazdagságot szerelmet, boldogságot…   Érdemes tehát átböngészni a következő tippeket, ha azt szeretnéd, hogy a 2016-os éved igazán fantasztikus legyen!     – Szilveszterkor keltsél minél nagyobb zajt,… Tovább »

Barna zsemle – kívül ropogós, belül puha

Barna zsemlét készítettem ma, igen egyszerű a recept. Elronthatatlan annak ellenére, hogy gluténmentes, tejmentes, laktózmentes, búzakeményítő-mentes, tojásmentes, szójamentes.   A mai sütésemre azt mondhatnám: finom zsemlét készítettem, kevés munkával.   Teljes kiőrlésű lisztekben gazdag, rostban dús zsemle született, hiszen a Glutenno Rio barna cipó lisztkeveréknek az alábbiak az összetevői: tápiókaliszt kukoricakeményítő burgonyakeményítő csicseriborsóliszt barna rizsliszt… Tovább »

Virslivel töltött zsemle – Ilyen jót még nem ettél!

Ha nincs időd keleszteni a kenyeret, zsemlét, akkor villámgyors megoldásra van szükség. A virslivel töltött zsemle könnyen és gyorsan elkészíthető. Mindössze 40 perc és kész a finomság. A végeredmény pedig ínycsiklandozó.     Virslivel töltött zsemle   gluténmentes tejmentes    Hozzávalók: 0, 5 bögre Nutri Free mix Per Pane kenyérliszt (összetevők és allergén információk itt… Tovább »

Karácsonyi csoda…

Gyerekként minden évben vártam, egész évben vártam a karácsonyt. Már akkor vártam, amikor épp csak elmúlt. Nekünk ez a 3 nap maga volt a csoda.   Nem volt verés. Nem volt leszidás. Nem volt kiabálás. Nem volt bántalmazás. Nem törtek el a testemen egy fakanalat sem. Nem rettegtem.     3 nap, amikor imádtam az… Tovább »

Fruktózmentes diéta – ezeket figyeld a termék címkéjén

Az élelmiszerek címkéjét fruktózmentes, fruktózszegény diéta, étrend esetén is alaposan át kell mindig vizsgálni. Sajnos nem elég csak a fruktóz feliratot keresnünk.   Címke Kisokosunk segíthet abban mit is kell keresnünk a termékek, élelmiszerek összetevői között, ha nem akarunk hasmenést, hasgörcsöt, esetleg hányást…       A következő feliratú élelmiszerek kerülendők a fruktóztartalmuk miatt:  … Tovább »

Burgonyás-sajtos pogácsa

A kislányom egész éjjel rosszul volt: iszonyatos hasgörcs kínozta és többször is hányt. Hiába vitte itthonról az iskolába a gluténmentes, tejmentes ételeket, valami hiba került a gépezetbe…   Sajnos egy morzsa is elég, hogy tünetet okozzon. Elég, ha leteszi egy pillanatra az asztalra a suliban (vagy bárhol) és ott morzsa van, akkor estére már rosszul… Tovább »

Hamis mézeskalács – illatozó, puha finomság

Sokan tudjátok már, hogy a napomat mindig hajnali 4 körül kezdem, hiszen reggel 7-re el kell készülnöm minden étellel, reggelivel, ebéddel, uzsival, amit a kislányom visz az iskolába. Azt érzem egyre jobban megy minden, a gluténmentes lisztek is egyre jobban kedvelnek engem és mintha napról-napra finomabb lenne az, amit készítek.   Gluténmentes, tejmentes zsemlénk. Recept… Tovább »

Testi-lelki terror 2. osztályban

Kislányom most 2. osztályos. Általános iskolában. Tavaly szuper évünk volt, de idén sokkoló, ahogy viselkednek a gyerekek. A minap kórházba került egy fiúcska  egy sajnálatos eset miatt. Addig-addig szekálták az egyik kisfiút, amíg keményen fellépett ellene, sérülés lett a vége.     Napi szinten megy a verekedés, csúfolás, alázás. Mindenért.     A kislányom mindenből… Tovább »

Mit NEM fogyaszthatsz a tejmentes diétában?

Bármilyen diétát is kell tartanod, az első és a legfontosabb dolog, amit meg kell tanulnod: bármit is vásárolsz, a címkét MINDIG alaposan olvasd át. Ezen ugyanis már köteles a gyártó minden összetevőt feltüntetni, sőt az allergén anyagokat már vastagon jelölve emelik ki.   Mivel a gyártó bármikor megváltoztathatja az adott termék összetevőit, a gyártás folyamatát,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!