Gluténmentes napló

A válás oka: lisztérzékenység – Megdöbbentő történet

12 éve tartozom szívvel-lélekkel, egész lényemmel egy emberhez. Egy Férfihoz. Egy Társhoz.   Illetve tartoztam…   Mert a jövőm, a jelenem, az egész életem, a boldogságom szertefoszlott. Minden, amiben eddig hittem darabokra tört. Egy véget nem érő rémálommá vált a sorsom. A diétám miatt. A betegségem miatt: lisztérzékeny vagyok.   Férjemmel 10 évig voltunk házasok…. Tovább »

Mákos tekercs – a legfinomabb mákos péksüti

Hetente egyszer eszünk mákos tésztát, ami a tejmentes diéta miatt fontos nekünk: kis Kalciumpótlás a cél.   Most azonban eljutottunk arra  a pontra, hogy a hátunk közepére kívántuk a gyerekekkel ezt az ételt. A mákkal nincs gond. Csak a mákos tésztával. Uncsiiiii…   Így az e heti mákos napunkon, mikor hajnali 4-kor szokás szerint felkeltem… Tovább »

Gyors, pudingos süti

Gyors, pudingos süti Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept.     Hozzávalók: Alapanyagok: http://www.egeszsegmarket.hu/   12 dkg Liga 15 dkg gluténmentes lisztkeverék – itt találod >> 7 dkg cukor 2 evőkanál rizstejszín – itt találod>> + 5 dkg vaníliás gm pudingpor – itt találod >> +5 dkg csokis gm pudingpor + kicsi kakaós tortadara kicsi olaj  … Tovább »

Bögrés zsemle recept – Egyszerűen tökéletes

Mostanában sokat kísérletezgettem a konyhában és sikerült életem legfinomabb zsemléjét megsütnöm. Egyszerűen fantasztikus. Kotyvasztásból indult, kicsit ezt, kicsit azt tenni még hozzá és nézzük mi lesz belőle.   Azóta többször is megsütöttem, mindig tökéletes. alig akarom elhinni, hogy gluténmentesen és tejmentesen (ráadásul tojásmentes és szójamentes is) is lehet ilyen finomságokat készíteni, enni.   Pedig eddig… Tovább »

Díjat kaptam! Kétszer egymás után!

Díjat kapott a blogom. Ez életem első díja. És egyben a második is. Hiszen pár nap alatt, kétszer is megkaptam a Liebster Award díjat.   Néha azt érzem magamnak írom ezt a blogot és akkor jön egy ilyen fantasztikus visszajelzés, hogy bizony van, aki olvassa a Gluténmentes Naplót, sőt érdemesnek találja erre a díjra.  Ez… Tovább »

Felháborító!!! A gluténmentes mégsem gluténmentes?

Kemény munka áll a gluténmentes (és tejmentes, szójamentes, fruktózszegény) diétánk mögött. Napi szinten. Állandóan böngészni kell a címkéket, összetevőket, allergén információkat, gyártói közleményeket, hogy mely termékek fogyaszthatóak biztonsággal és melyek kerülendők.   A legegyszerűbb hozzávalókra is vonatkozik ez, nemcsak a lisztekre, például: pirospaprika, só, fűszerek, szószok, felvágottak, de még az előre csomagolt, tálcás darált hús… Tovább »

Csodálatos történet az anyáról, aki felébredt a kómából, miután meghallotta a kisbabája sírását

Ő itt Shelly Cawley és férje, Jeremy, akik Észak-Karolinában élnek. Ezen a fotón még vidáman mosolyognak. Mindketten.     Szerelmesek, boldogok, fiatalok. Ráadásul teljesülhetett a nagy álmuk: a kisbaba. Igazi család lesznek.     Tavaly szeptemberben egy problémamentes várandósság végén a fiatal nőnél végül sürgősségi császármetszést kellett alkalmazni azért, hogy a baba és az anya… Tovább »

“Földbe zárt kincseink” – Amit mindenkinek látnia kell

Létezik egy apró gyöngyszem Magyarországon: Zengővárkony. A kis baranyai falut különleges hangulat övezi, szeli át. Ez a múlt emléke.       Az ott élők ugyanis hűen őrzik múltjuk emlékeit, a hagyományokat.     A kis összetartó közösségben ünnepekkor előkerül a gyönyörű népviselet, mai napig készülnek a híres régi minták alapján a szőttesek, a tojásfestés… Tovább »

10 tévhit a lisztérzékenységről (cöliákiáról)

10 tévhit a lisztérzékenységről (cöliákiáról). Azaz olyan mondatok, kérdések, amiket biztosan sokszor hallottál már és amelyektől néha bizony égnek állt a hajad.      Egy csokorba gyűjtöttem össze ezeket a tévhiteket és hozzá, mellé a tényeket is. Íme:     1. Megelőzhető a lisztérzékenység. – Nem igaz! NEM lehet megelőzni!!! Amit biztosan tudni lehet a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!