Gluténmentes napló

Töltött palacsinta – villámgyors, laktató finomság

szafi_free_toltott_palacsinta Ezt a laktató finomságot a rohanós reggelek ihlették meg. Azok a napok, amikor nincsen sem időm, sem energiám órákon át sütögetni, de mégis igazán ízletes ételt szeretnék az asztalra varázsolni.     Villámgyors recept, hiszen nagyjából 10 perc alatt kész is van onnan kezdve, hogy elővettem a hozzávalókat egészen odáig, hogy feltekertem az összes palacsintát…. Tovább »

Íme 10 finom és laktató ötlet tízóraira, uzsonnára 1. rész – egyszerű, bögrés receptekkel

dobozolás Elkezdődött az iskola, óvoda és ezzel együtt a folyamatos felkészülés a következő napi menüre. Aki gluténmentes, tejmentes diétát tart nagyon következetesen él. Előre kitalálja, mikor mit fog készíteni. Sokan otthonról viszik a gyermeknek a “mentes” ételt, így előre gondolkodnak, hogy mikor-mit süssenek.   A legjobb ezeket hajnalban megsütni és egy dobozba tenni, melyre jól láthatóan… Tovább »

Gyerek(ek) nélkül félember vagyok…

no_szomoru Ki mondja, hogy az anyukák élete unalmas? Igazából egy perc megállás sincs: reggeli, ebéd, vacsi,  öltözködés, játszás, takarítás, főzés, sütés, feladatok megoldása a gyerkőcökkel, játszóterezés, bolt, hivatalos ügyek intézése, mesék olvasása, társasozás, fürdetés, esti rituálé és még mellette munka… Én itthonról dolgozom, többnyire éjszaka fér már csak bele az időmbe, hiszen a kisfiam csak 5… Tovább »

Gluténmentes diéta: a kirekesztés vagy a biztonság a fontosabb?

döntés2 Nagyon alaposan felkészülve érkeztünk az oviba a beszoktatás első napján. Nyugodt voltam, hiszen sokat beszélgettem a kisfiammal arról, hogy mi minden is vár rá(nk), örült az ovis jelének – teknős – és az óvónéni is szimpatikus volt neki. A diétájával – gluténmentes, tejmentes, szójamentes, lupinmentes, fruktózmentes – kapcsolatban is többször beszéltem az óvónénikkel, szóval örömmel… Tovább »

Így készül a pizzás ropi

szafifree_pizzas_ropi1 Szafi Free pizzás ropi     Összetevők: Teljes kiőrlésű hajdinaliszt, tápiókaliszt,  kölesliszt, útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt, térfogatnövelő szer: nátrium-karbonátok (szódabikarbóna), savanyúságot szabályzó anyag: citromsav     Itt vásároltam:  Kattints ide te is és nézz szét a termékek, kedvezmények, alapanyagok, akciók között: http://www.egeszsegmarket.hu/     1 bögre= 2 dl   2 bögre Szafi Free Ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék  – innen: http://www.egeszsegmarket.hu/… Tovább »

Gluténmentesen az oviban – 11 hasznos tipp a diétahiba elkerülésére

2015-09-03 08.27.05 Atikám hamarosan kezdi az ovit. Tavaly már megpróbáltuk, de sajnos orvosi javaslatra abba kellett hagynunk. Akkor is és most is, még az óvodakezdés előtt felkerestem a vezetőt és az óvó néniket és felkészítettem őket arra, mi mindenre is kell figyelni a gluténmentes diéta során.   Tavaly így kezdtük az ovit…   Attilának a gluténmentes mellett… Tovább »

Ropogós kérgű, belül puha, illatos házi bagett

szafifree_bagett Napok óta Szafi Free lázban égek, imádom ezt a lisztet, mert azon túl, hogy gluténmentes, tejmentes, szójamentes, például még élesztő sincs benne… Olyan jól sikerült a Szafi Free zsemle, hogy nekiálltam kísérletezni: vajon ebből a receptből mi minden készülhet még.   Ropogós kérgű, belül puha, illatos házi zsemle     A következő napokban megosztom veletek… Tovább »

Hamis mini kürtőskalács – gyorsan, egyszerűen elkészítve

kurtoskalacs2 Annyira szépre sikeredett nemrég a hot-dog tekercsünk – recept ide kattintva olvasható – , hogy arra gondoltam biztosan működik édes verzióban is ez a tészta.   A recepten nem sokat variáltam, csak átformáltam édesre. Hamis mini kürtőskalácsnak neveztem el és hogy miért hamis? Mert az igazi kürtőskalácsot faszén fölött forgatva kellene elkészíteni, nekem erre nincs… Tovább »

Pogácsa muffin – bögrés recept

pogi_muffinformaban Ha pogácsát szeretnél készíteni, de  nincs kedved szórakozni a kelt tésztával, se időd, se energiád gyúrogatni, nyújtogatni, szaggatni a tésztát, akkor mutatunk egy szuper megoldást.     Pogácsa muffinnak neveztük el.       Hozzávalók: 1 bögre = 2 dl   2 bögre Nutri Free mix Per Pane  – itt vásároltam akciós áron! Kattints ide!… Tovább »

Áfonyás-csokis muffin – villámgyorsan, egyszerűen

muffin_afonyas Nagy áfonya rajongók vagyunk, de még sosem készítettem áfonyás süteményt. Most, hogy van már jól bevált muffin receptem – lásd ide kattintva –  arra gondoltam, hogy azt felhasználva áfonyás verzióban fogom elkészíteni ezt a remek süteményt.     Hozzávalók: 1 bögre =2 dl   gluténmentes, tejmentes recept     1, 5 bögre Nutri Free Mix… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!